舌尖上的家乡作文

　　舌尖上的故乡组成（之一）

舌尖上的故乡组成

故乡的味道在舌尖上徘徊。每个人都在心中怀念他们的故乡，他们怀念那些仅属于故乡的奖项的难忘味道。我出生于the江北岸的一个小村庄。这条小河在石桥下静静地缓慢地流动。今天，仍然留在我身体一角的是一种熟悉的味道，这种东西大小相当于一个蒸的饺子，叫做红薯黄色夹。

关于这种小吃，我曾经以为它就像米粉一样，这是全国人民普遍知道的。但是直到它被我的朋友们带到教室里时，当我的朋友们惊讶地看着它而并不出名时，我才知道这个叫做地瓜黄夹的东西只在我居住的农村地区很受欢迎。总之，我们的村庄，邻近的村庄，邻近的村庄不超过一个小县。

5月5日吃rice子，8月15日吃月饼。很多年前，我问妈妈我吃了多少个月的番薯黄钳。她笑了笑，摸了摸我的头，说道：“你可以随便做，但没有日期限制。”

农村妇女有一双熟练的手，母亲也不例外。我亲眼看到了妈妈如何制作红薯黄色的夹子。这个过程似乎很简单。首先，将地瓜去皮并煮熟，将汤过滤，然后将地瓜粉混合均匀搅拌直至没有谷物，然后用手稍稍揉成皮备用。至于馅料，通常是将猪肉，豆腐干，香菇，葱或韭菜混合而成。当然，您也可以根据个人喜好放一点虾皮，萝卜丝等，最后将其包裹在饺子中，然后在蒸笼中蒸熟。我母亲不是这样的主人。每次制作红薯黄夹时，头部都很大，皮肤很厚。经过很多次，她仍然没有“减肥”。我记得当我邀请同学在家里吃饭时，她指着黄色的红薯钳，惊讶地大叫：“哇，这是历史上最大的饺子吗？”

作为一种持续了一百年的小吃，人们普遍认为地瓜黄文件夹起源于乐清市翁阳。 yang阳是一个离我家不远的城镇。时至今日，那里的番薯黄色夹仍然具有最纯正的味道和最佳的外观。

在我的印象中，我第一次吃了这个地道的番薯黄色夹。它的姜黄皮肤发亮而有光泽。我可以通过塑料袋闻到甘薯的香味。吹一点然后咬下去，馅汁流出，嘴里充满油。稍有弹性的皮肤和油腻但不油腻的馅料在嘴里被咀嚼在一起。真好吃！在吞咽之前，他又咬了一口，塞满了整个嘴。

车主用方言大喊“红薯黄夹，卖红薯黄夹”，回荡在来来往往的人们的耳中。舌尖上的故乡，是我最喜欢的地瓜黄夹的味道！

　　舌尖上的故乡组成（二）

“八里河套，稻米，粮食，河流，水，肥料，草，江南眉塞”，用这句话来形容我的家乡巴彦o尔更为合适。巴彦o尔市位于黄河的形状。母亲河灌溉着肥沃的土地，这片土地蕴藏着丰富的产品，可以回馈家乡的人们。勤劳朴实的巴彦o尔人充分利用了家乡的特色和对美食的热情。许多专业。

猪肉炖酸菜。每年，从农场闲散下来的人们都开始举行一年一度的杀猪节，我们通常将其称为“杀猪节”。因为每个家庭都杀猪，所以轮流吃喝就像一场小宴会。当这个时候到来的时候，这是城市中的人们最欣赏的时候。在农村有亲戚的人会成群结队地开车吃猪蔬菜。将杀猪的菜与猪的槽肉和腌制的白菜一起仔细炖，将其腌制一个冬天两三个小时。猪食槽是猪脖子上的肉。将刚洗净的猪肉切成两，三英寸厚，一根手指长的小块，然后在锅中来回炸，以驱除里面的脂肪并煎炸，直到变成金黄色时，加入葱，姜，大蒜和其他调味料煎炸，然后加水加入酸菜，然后用硬木如木煮沸。两三个小时后，当我发现锅的时候，颜色是金色的，而且很吸引人。咬一口，放进你的嘴里。酸菜的酸味和猪肉的入口会立即刺激您的味蕾并立即增加您的食欲。吃饱后，用沸水浸泡一碗酸菜喝，味道不会增加。真爽！我不得不提的还有另一道美味佳肴，那就是面条精华。

陕西人使用凉皮，有些人用凉皮。但是陕西的味道远不如我们的味道。当您走进街道和小巷时，您会看到到处都有卖面条精的小商店，走进去，调整碗，闻到气味并吞咽。面条呈淡黄色，到处都是蜂窝状的立方体面，然后是用醋和调味料制成的汤，再加葱油和麻油炒的辣椒油，还有黄瓜，欧芹，芹菜，腌制的咸菜和一些调味料，混合均匀，辣椒油的发红和醋的微酸混合在一起。在炎热的夏天来到碗里，它确实是降温的最佳食物！

面条精的生产过程较为复杂。您需要先使面条活起来，然后使用冷水洗净面条中的营养成分，然后将其放入沸水锅中并用特殊的意大利面将其蒸熟。它的一部分是面条的本质，那就是面条的本质！但是，由于当地人喜欢吃面条，因此人们现在使用机器蒸面条，从而节省了大量的劳动力并加快了速度。但是我还是最喜欢我妈妈掉的面条精华，因为它纯洁而充满母爱！

还有许多特色菜，例如铁锅炖面，羊肉串，铁锅炖菜……勤劳朴实的巴彦ur尔人以勤奋和智慧推论对食物的理解，并继承了巴彦o尔的文明！

　　舌尖上的故乡组成（三）

我的家乡是凭祥。这个古老的小镇历史悠久，产品丰富。这里有许多美丽的风景和美味的食物。食物是人民的天堂。作为小小的美食家，让我介绍家乡的美食。

任何去过萍乡的人都知道，萍乡人擅长吃辛辣食物，不怕辛辣食物。尽管我不吃太多辛辣的食物，但这并不能阻止我对萍乡菜的热爱。萍乡小炒猪肉，冬笋炒腊肉，板栗狗肉丝，荷花鸭，远宾小河鱼和豆腐，辣炒蜗牛和龙虾，这些辣菜在颜色，香气，口味和形状上主要是萍乡。家庭烹饪也是萍乡人的最爱。当您参观萍乡人民的家时，您会品尝到这些美味的菜肴。我相信那些吃过它的人会赞美美味的食物，挥之不去，回味无穷。我想再吃三碗米饭。

当然，除了这些菜，凭祥还拥有许多颇受欢迎的特色小吃，如凭祥炒面，凭祥米粉，艾米菇，米豆腐，发霉豆腐，糯米等美味佳肴。欢迎。以艾米谷（Amy Valley）为例。我祖母是最擅长的。我们一家人到乡下去摘新鲜的艾蒿叶。我们把它们带回家，用高火蒸了30分钟以制成果汁。然后，我们将艾蒿叶和面粉混合在一起，放入蒸锅中，然后烘烤。可以用了。纯天然制作，适合所有年龄段的人，我一次可以吃四五个。妈妈喜欢在百年老店杨秀和北桥店吃米粉。爸爸喜欢祖母制作的发霉的豆腐，祖父喜欢甜甜的糯米粉……当您看到它时也流口水。

我几乎忘记了孩子们喜欢吃的萍乡小吃：花果，咸果，萍乡凉水，大枣饼等。暑假期间，我本人试图和祖母一起煮冷水，倒入蜂蜜，生姜水，醋等。手工制的花果色泽鲜美，形状独特，香甜酥脆，加工后不破坏原有的营养成分，尤其是一些用桔皮，薄荷，紫苏等制成的花果，也具有保健和保健作用。具有祛风止咳，清热解毒，健脾开胃的保健功效。这是名副其实的绿色保健食品。孩子们看起来贪婪吗？

我相信很多人都看过中央电视台的“舌尖上的中国”。它的美味让我印象深刻。我想看看萍乡如果有美味佳肴，那会有多好。长大后，无论身在何处，我都不会忘记家乡的味道！因为我爱我的故乡萍乡！