蒙古族的民风民俗
蒙古民俗
饮食
蒙古人永远生活在草原上,其主要生产方式是畜牧业。在日常生活中,主要是牛奶和肉类食品,马奶酒,精选肉类,烤羊肉和茶,它们是他们最喜欢的饮料和食品。辽宁和辽西的蒙古人较早从事耕种,因此他们不仅保留了传统的蒙古族饮食习俗,而且保留了东部蒙古族地区一些独特的美食。如全羊肉汤,“手工羊肉”,蒙古派,喇嘛蛋糕等。
所谓全羊汤,就是将新鲜羊肉与羊的心脏,肝脏,肺脏,胃和肠道混合,切成条状,放入水中煮在一起,然后加入各种调味料食用。味道鲜美,非常受欢迎。全羊汤是蒙古族的特殊饮食。现在它已成为辽西阜新地区的一种美味佳肴,特别是在农历的``秋初''那天。
“手工羊肉”是蒙古传统食品之一。要制作“手抓羊肉”,必须使用肥嫩的羊肉,当场宰杀,去皮去锅,放入调味料中,然后蒸熟。颜色,香味和味道都很好。这是蒙古人款待的美味佳肴。因为您不使用筷子而直接使用手,所以将其称为手抓肉。
在辽宁省十种主要风味食品中,以阜新厨师孙玉国为首的“手工肉”和“全羊汤”令人眼花azz乱。
服饰
珠宝,长袍,皮带和靴子是蒙古服饰的四个主要部分。蒙古袍是蒙古男女老少都喜欢穿的长袍。它是长期游牧生活中形成的独特装饰。
蒙古妇女头上的装饰品是用宝石,金和银制成的。它们主要用于节日或探亲访友。通常用彩色长丝包裹。
蒙古袍有两个长而宽的袖子。下端不分为左侧和右侧。衣领高,门襟扣在右侧。衣领,袖口和下摆通常饰有蕾丝。男袍主要是蓝色和棕色。女袍主要是红色,绿色和紫色。
穿蒙古袍是必要的皮带和马靴。这种装束使一个男人看起来结实而奔放。一个女人看起来苗条又尖锐。
蒙古靴分为布靴和皮靴。布靴美丽独特,柔软轻巧;皮靴坚固,干净,结实耐用。 ()骑马时可以保护脚踝并防止寒冷;骑马时自然脱下靴子,可确保人身安全。
居住在辽宁的蒙古族人在日常生活中通常不穿民族服装,但是在大型节日或婚礼庆典上,蒙古同胞们穿着五颜六色的民族服装来展现自己的庄严。
民居
蒙古包是蒙古牧民房屋的满族名称。满族语言将房屋或房屋称为“ Bo”。由于声音的缘故,它后来被称为“ Yurt”。蒙古人称他们的房屋为“格尔”。汉族称蒙古包为“琼鹿”或“蒙古包”。
蒙古包结构简单,拆装方便,运输方便,非常适合蒙古族的游牧生活。尽管蒙古包的形状很小,但蒙古包中使用的面积却很大。它通风良好,采光条件好,冬天温暖,夏天凉爽,不怕风吹雨打。它非常适合放牧的牧民的生活和使用。现在,辽宁的蒙古人大多居住在类似于汉族或满族的砖木结构房屋中,但是它们在室内装饰上具有明显的民族特色。
习俗是指个人或群体的传统习俗,礼节和习惯。这是特定社会和文化领域中各代人都遵守的一种行为模式或规范。习俗是由于一种历史而形成的,它们对社会成员有很强的行为约束。习俗是社会道德和法律的基础和补充部分。主要包括民族习俗,节日习俗,传统礼节等。