张抗抗：防风神茶

　　张康康：防风神茶

张康康：防风神茶

小时候，在暑假和春节期间，妈妈带我去了德清县罗社镇的祖母家住了几天。

我在镇上的亲戚那里停下来，几乎每个家庭都会为客人准备一杯烤绿豆茶。这种茶必须在中国风格的瓷碗中冲泡。底座上有一个杯子，盖子打开了。碗大大小小。碗的嘴稍微张开。您会看到有几串金黄色漂浮在水面上，直至碗的2/3。橘子皮和几片绿茶叶，像草种子一样小的黑点，在水中上下浮动；眼神凝视着碗，碗底皱着十二个绿豆。绿色，绿色，黄色，黄色，黑色和黑色，在水中上下悬挂的几种不同颜色，非常生动，就像一个五颜六色的金鱼缸，真的很美。成人说：盖好它，以后再喝。片刻之后，我再次打开盖子，茶逐渐显示出颜色，一池清澈明亮的浅绿色，绿豆汁溶解在水中。

村民说，这是烤豆茶。它仅在德清县被人食用，在城市中不可用。

小心地一口，会散发出清新的香气。咬一口橘子皮，很滑而且有点酸。当我咀嚼一粒黑草种子时，我的牙齿下有咬嚼的声音，并且散发出一种奇怪的香味。奇怪的是，茶的味道微微，口渴而又清爽。再煮沸一些水之后，茶变弱了，直到底部喝醉了。有人通过筷子，说你要吃那些绿豆。绿豆已被茶水溶胀，肥腻。当在嘴里吃的时候，它们非常坚韧，耐嚼，咀嚼和咀嚼，嘴里充满了芬芳。

曾经好奇地问过：这小小的黑草种子是什么？香水使我贪婪。

-野生芝麻。乡村也被称为Bu Sesame，在山坡上可以找到。秋天后，将树枝剪断并在一块菌斑中干燥。他们像油菜籽一样被击倒。每粒野生芝麻都从一英里外掉下来，看上去就像小米。煮熟后比芝麻更香...

烤豆茶的味道真的很特别，从那时起，它就一直留在我的童年记忆中。可惜的是，烤豆茶突然消失了许多年。我曾经问过祖母，祖母说农民的土地已经没了，青豆也没了。将这些青豆去皮，去皮，在盐水中煮沸，然后在略带红色的木炭火上慢慢烘烤并烟熏。这需要很多努力。那时，谁有这样的休闲和努力？因此，烤豆茶被切断为资本主义的尾巴。

悲哀的是，我以为自己一辈子都不会喝烤豆茶。在1990年代，当我回到杭州探望我的房子时，母亲在厨房里忙了一会儿，拿出一个茶杯，然后神秘地说道：我给你吃点东西。一位亲戚是从洛舍带来的。我想知道你是否记得。不记得了

我打开杯子的盖子，闻到了童年时的气息，从洛社阳的水和天空中漂浮下来……我梦bean以求的奇迹般出现了一种烤豆茶。绿色，绿色，黄色，黄色，黑色和黑色，颜色真的和谐而平静，豌豆，橙皮，野芝麻胡萝卜丝和少许茶叶，在水中斑驳起伏，就像一群游回的鱼从远处。

德庆奶奶烘豆茶回来的那天，就像奶奶在天上走开，再次来拜访我们。

此后，每当德清家乡的亲戚把烤豆茶带给母亲时，母亲们一定会把其中的一些分开，然后从邮局送到北京。一小包绿色烤豆，一小瓶橙皮和野芝麻。然后，我独自在厨房里来回走动，在炉子上沸腾的水，以及杯子的清脆声。我虔诚庄重地酿造了烤豆茶，仿佛我正在完成一项神圣的仪式。

曾经用它来招待我的北方客人。在提供烤豆茶之前，它是经过神秘渲染的，显示了这种茶的价值。忙碌了很多之后，便开始喝茶，客人们打开杯子的盖子，细细地了一口。他脸上的表情有点复杂。我兴奋而紧张地问：怎么回事？味道很特别吧？客人们看着对方，默默地咀嚼。一段时间后，有人不禁要问：这茶是怎么煮的？就像蔬菜汤。，是的，这显然是一碗汤...

真令人失望。突然意识到一个人的童年记忆无法与他人分享。

烤豆茶的味道恰到好处。在偏爱糖果的江南，这种微咸的烤豆茶确实与众不同。实际上，它的所有美在于烘烤烟熏青豆和腌制橙皮芝麻种子时使用少量盐。暖茶穿过喉咙的那一刻，我可以感受到水中绿豆咸汁中所包含的勇气和力量，以及与当前江南民俗完全不同的粗糙和野性。

“方风神cha”的突然归来使我感到高兴。从烤豆茶到方风神茶的改变不是改变，而是已经换了旧衣服的死者。几十年过去了，我仍然认识他，而且我熟悉从他身上浮现出的古老气息。他是英雄，自由而轻松，但又悲伤又悲伤。

小时候在洛社奶奶家，我听到了人们流传的关于方风的神话，但不幸的是，它太老了，我记不清了。我所知道的是，方锋是古越的祖先，是夏雨时代杭嘉湖地区的一位王子，也是治水的英雄。据说他很高。我的堂兄达伦后来向我发送了有关“防风石”的信息。众所周知，4000年前，古老的方峰县就位于钱塘江流域和太湖流域之间。它的统治中心在一百英里之外，包括属于湖州市的德清。长兴，安吉三县。

德清和清朝两个首都的凤山（俗称房峰山），玉山（俗称长子山）和下竹湖（俗称房峰湖）是当时的美丽地区。源于天目山的东iao河经平遥和安溪与二渡下竹湖相连。近年来发掘的良zhu文化遗址也可以找到与古代方峰乡有关的各种资源。当时，它已经进入了父系氏族社会的末日。农业生产开始排涝，种植水稻和养蚕业。良zhu黑陶，手工艺品，矿山冶炼，水上运输和轮船运输已逐渐成为气候，私有制逐渐兴起，古老的防风国呈现出繁荣的景象。。

根据《史记国语》中的“孔子家庭”，在公元前2198年，中原中国部落军事同盟最高领导人夏瑜访问了长江以南，并召集了各地的王子会议。绍兴会稽山的乡村。由于方风说服并反对俞的企图破坏原始的民主弃权制度，并通过了其紫棋的决定，于是利用迟到会议的罪行杀害了方风，创造了中国历史上第一个不公正的案件。放风民族的祖先迁移逃亡，放风民族正在逐渐衰败...

人们一直赞扬夏Yu，但回避了夏Yu坚持“创建世袭制”先例的重要事实。

从这个角度来看，方锋是一位具有原始民主意识的战士。我德清祖母家中的鱼米大米土地，在古代是一片孤独而又自由的土地。

方峰悲惨地将河西带到了西部。仅在4000年前，方清古国的“烤豆茶”仍在德清人民中流传。一些学者认为，无论是``方峰神ver''传播到哪里，这也是方峰古国地区的有力证据。

现在，在下祝湖三湖乡德清三河乡凤都山脚下的方风王庙遗址上，重建了方风石庙，并重建了方风石雕像。庙前竖立着（（方风神茶注”碑）。碑文如下：方风神茶注

我的乡镇是芳丰古国的边境。据传，于凤奉奉方风来控制水，他无缘无故地努力工作。内部人士使用橘子皮和野芝麻茶去除水分，烤绿豆提神。方峰甚至将豆倒入茶汤中并食用。之后，神的力量大大增加，水得到了成功的控制。这种喝茶的方式已成为几代人的当地传统。这种烤豆茶的原产地也叫方风神茶。但是，调味品因地而异，例如炒大豆，橘子皮，笋干，胡萝卜1等，各有千秋。但它们都比这里的烤豆茶晚了出来。该市生产的茶经更具特色。适用于中国烤豆茶的发祥地。严是纪念馆的纪念碑。茶人蔡全宝策划了这项工作，县乡领导负责了他的事务，而乐振民也去世了很长时间。

冰子，十月，孤单，陆谦，郭永书撰。从那时起，每年的农历8月25日，无数的村民都来拜访奉峰。

方峰死后，方峰（国）的古老文明仍然在人民中间传播。上唐宝恩寺一直延伸到唐宋时期，在第二首都以西十余英里处，周围还有许多寺庙，受到方峰古国茶文化的影响，倡导茶道。相传陆羽，苏Shi，沉国，康熙皇帝等名人曾到过方峰古国的Er都，三合，Lu社等地参观考察当地习俗。来自方峰古国的水茶汁还培养了许多杰出的学者，例如孟娇，余越和余平波。

但是，放逐生活的放弃制度已被世袭制度所取代，长期持续了4000多年。品尝了小茶，咀嚼着坚韧的豌豆和橘皮后，我闻到了鲜血和汗水的苦味。我认为方锋一定是死胡同，也许他为了净化世界之心而离开了这把“方锋神茶”。如今，江南烤豆茶的味道还是一样，但方风的特色却很难找到。