我的拿手菜作文

　　我的专长（之一）

我的专长

周日，父母双方都在单位加班，而我独自一人在家。现在十二点了，他们还没回来，但是我的肚子已经在唱歌了，我该怎么办？作为三年级学生，是时候自己学习做饭了，所以我决定自己做。

我从冰箱里拿了两个黄瓜，将它们放在蔬菜碗里，一一清洗，然后准备切成薄片。我真的不知道该怎么切。我把黄瓜放在砧板上，向妈妈学习。我拿起一把锋利的刀，将黄瓜纵向切成两半，然后切成薄片。妈妈手中一直免费使用的菜刀似乎对我不愿。看起来很重。在切掉一半黄瓜之前，我的手腕已经酸了，有些黄瓜片很薄。有些较厚且不均匀。我真的不想再继续做下去，想一想，我仍然可以泡一碗方便面，反正饮水机中有沸水。但是我妈妈经常对我说：“如果你跌倒了再起床，你仍然是赢家。”那句话再次在我的耳边响起，所以我再次拿起菜刀并小心地切开，然后黄瓜手向后移了一点，在我眼前出现了均匀切成薄片的黄瓜片。奇怪，成功了。我跳了三英尺高。看来我们不能在困难面前低头。确实是“只要有意愿，事情就会发生。”我把它们放在盘子上，撒些细盐，然后腌一会儿。腌制后，沥干多余的水，加入一些麻油，醋，味精和其他调味料，充分搅拌，即可制成“冷黄瓜”。品尝一下，味道真的很清爽。这时，爸爸妈妈回来了，我急忙拿了我的“劳动成果”给他们品尝，他们吃的时候赞美道：“这是我们吃过的最好的菜。”

啊，我今天很高兴！我学会了自己做饭，所以将来不必担心食物用完了。虽然这顿饭不如高山和大海的美味佳肴，但我认为它比高山和大海的美味佳肴，因为我自己做了这顿饭。

　　我的专长（二）

我可以煮很多菜，例如炒蔬菜，西红柿炒鸡蛋，青椒炒猪肉等。但我最好的菜是排骨。

今天是星期天，我正在家，所以决定做我最好的菜之一，让我的家人品尝美味的食物并顺便改善食物。我去蔬菜市场买了我需要买的排骨。到家后，我就在厨房里忙。我买的排骨必须先洗。我拿了半盆水，倒入排骨，然后洗净了排骨的每一部分。开始调味之前，我先将适量的五香料粉，一小撮盐和一小撮味精放入碗中，然后将排骨倒入该碗中，腌制半小时或一个小时，以使排骨更美味。在这段时间内，您可以将面粉混合成糊状，然后在肋骨美味的时候用筷子将其放入面糊中。这样，所有准备工作就完成了。

现在我要炸排骨。我将炒锅放在燃气灶上，然后打开高热量，使锅中的水蒸发。我看到水变成了白烟。我立即将一半的油倒入锅中，等待油加热七到八分钟。我只是将肋骨一个个地夹在锅里。锅里的油突然沸腾，“啪啪，啪啪”的声音不断在我的耳朵里响起，肋骨不断在油里翻过来，表面上的白色面糊逐渐变色，白色的气泡继续四处流淌。油逐渐减少了，所以我不得不用筷子把排骨翻过来，很快排骨被炸成金黄色和明亮。这样，我什至认为它可以与电视上的菜肴媲美。我用开槽的勺子捞出排骨，然后放在盘子里。

一家人迫不及待地等了很久，贪婪地看着我手里的炸猪排，就像猫一样，流口水。我面带灿烂的笑容，对所有人说：“快来试试看！”爸爸首先举起筷子，并夹了一块肋骨。他先闻起来，然后毫不犹豫地咬了一大口，然后边吃边说：“女儿，你做的排骨真好吃。”每个人都听了，品尝了一下。母亲说：“女儿，这些肋骨颜色鲜艳。看到它后，它使人食欲大增，而且比上次好吃。”奶奶也很高兴开花，竖起大拇指，点了点头，说道：“孙女，还不错。啊，外面很香，里面很嫩，你向谁学习？”我笑着说：“好吧，这是机密！”每个人都在微笑，很快就可以吃完排骨。

一劳永逸，只有通过努力，您才能获得幸福，而懒惰的人将永远无法享受。

　　我的专长（三）

我的特色当然是炒年糕！我也喜欢吃年糕。

春节期间我很忙，您问我在忙什么？（）当然我正忙着炒年糕！因为我的炒年糕好吃，我的父亲，母亲，奶奶，叔叔和姨妈都告诉我为他们煮年糕。有一次，我在切年糕，不小心切了手指。全家都很忙。去给我水一会儿，然后用胶带缠我一会儿，让他们喘气并使我发笑。

还有一次，当我回到家，屁股撞到沙发上时，母亲叫我“厨师”为她炒米糕。我的年糕很有特色。它们在外面有点硬，而里面却柔软，所以我一家人喜欢吃它们。油炸后，我将根据客人（即家庭成员）的要求将年糕切成心形，星形，圆形和三角形。等待给他们的形状，使它看起来不错并有胃口。这也是我的炒年糕的特色之一。甚至我住在“外国”的姑姑都打电话给我，要我把炒年糕送到加拿大。哦，我头晕！这么忙，为什么要在家做“厨师”如此困难？啊!没有这样的祝福。