孙伏园散文集选

　　孙富源散文集

孙富源散文集

孙福源（1894〜1966），原名福源，用阳泉词，笔名福禄，百胜，桐柏，松年等。绍兴人。现代散文作家和著名副刊编辑。早年曾就读于山水师范学院和北京大学，两次成为鲁迅的学生。 1912年，他担任《北京晨报》增刊的编辑，被称为“增刊之王”。鲁迅的代表作《阿Q正传》首次在报纸上发表。后来，他被邀请担任《新京报》副刊的主编。 1927年3月，他担任《中央日报》增刊的编辑。冬天，他回到上海，创立了滴滴书店，并出版了双月刊的《贡献》。 1928年《当代》主编，立即赴法国学习。抗日战争时期，他担任重庆中外出版社社长。 1939年3月，他当选为中华全国文艺界协会理事。后来担任国民政府军委设计委员会委员，《士兵月刊》社长，齐鲁大学中国语言文学系主任，大竹村职工培训班主任。 1945年，他去成都，在华西大学和鸣仙学院任教。同时，他还是《成都新民日报》的编辑。中华人民共和国成立后，孙福元被任命为政府行政管理委员会出版总局版图书馆的馆长。主要作品有《富源游记》和《鲁迅先生的两三件事》。

　　吃z子

- 先生。顾宣统怀疑

顾选同先生在《新青年》中写道，认为任何40岁以上的人都可以被枪杀。当时，胡士之先生与他签约，说：“到你40岁生日，我会给你一份礼物，你有一首新诗，标题是“手枪”。

在讲故事者的眼中，这一事件可能导致另一个故事。

革命前，蔡锁民先生有一个老朋友薛朗轩先生。他和蔡先生打赌：“革命不会成功；如果成功，我宁愿输给你。”中华民国初年，蔡先生辞职并返回。此后，薛先生颤抖着与他交谈了几句话，然后出去告诉人们：“这真的很危险！蔡先生说：“我们无需再提及旧事物了。”这显然是要问我！”

胡先生的“手枪”诗可能不会杀死钱先生。但是钱先生四十岁时并没有开枪自杀，这显然与几年前的想法相矛盾。胡先生采用“用儿子的长矛庆祝儿子的生活”的方法。只要钱先生不像薛先生，他认为这首诗是“显然是要我的命”，那么这种方法就有些幽默。。

我在上面提到了很多“钱先生”，我应该向顾宣统先生道歉，因为他在“胡扯”中宣布他不再有钱姓。

我们也可以说，虽然钱先生还没到混乱的年龄，他还是亲自执行了死刑。现在，只有一名可疑的顾选通跌倒了，没有钱常通先生经常被误认为田。。

-尽管于谷先生还说，如果一些“吃方肉”的先生坚持要寄姓，他自然不会这样做。因此，他说“怀疑古代宣统”是学术，艺术和有趣的。，而“钱宣统”是“方肉”。

顾玄同先生嘎嘎跌倒在地，仿佛一虹先生有通灵玉，顾玄同先生有了一个新的主张，即“端午节吃月饼，中秋节Z子” 。”自然，如果他有一个新主意，只要他提倡它，他绝对不会决定这样的口号。我要声明：就像胡先生的手枪诗的礼物一样，这个口号是沉银模先生的礼物。

顾先生有许多新入学者不容易理解的想法，例如农历和满族及中华民国。新来的少年们是这样认为的：太阳历不是问题，是民国的正朔，但农历将逐渐被遗忘。中华民国天生就有危险，但它是外部暴力，内部恢复几乎从来没有发生过什么，即使发生了，也可以立即平息下来。顾顾先生是一个见识过人的老观念和新中华民国成立的人。因此，必须在公历中庆祝元旦。对于长者，共和国必须称为中华民国。这种动作肯定会给旧角色带来很多不适。这个新男孩看到他时很惊讶。

同样，如果他在公园里散步，如果发现自己主要是现代人，那么他会照常走路。如果突然之间有一个老人弯腰，认为他有责任维护Tsunajo名称教义。人民，那么他必须立即站起来并向前走，以表明他是新中华民国的男孩。如果他真的是新中华民国的男孩，他一定已经忽略了这些旧事物，旧思想和旧制度，但是顾先生可以比其他任何人都清楚地看到。一方面，可以看出他仍处于旧时代的尽头。一方面，可以看出他是新时代创造的先驱。

顾先生专心致志。可以说，这与人们的生日关系不大，但是在这种认识下，他的极端思想也应该得到表达。在不久的将来，他将发表有关乌龟壳和中鼎的研究成果，但他已经说过，这本书是用白话写的，但必须是印刷的，外国的纸张，横行且粗糙。，以及他新近倡导的混合风格，即使是古典中文，白话，外语，也包括尊严的单词和淫秽的单词。简而言之，他叫“岳若，这是一个古老的混蛋，奉天”具有“狗屎”的风格。此外，在他的收藏中，是否有宋元明时期的书籍或清代印刷的稀有书籍。朝代，必须在橡皮图章上盖章，刻上粗俗的“宣统”字样，考古学家马树平教授必须在新书上盖章；对于后者，他说这是一件好事。盖章应该在一本好书上盖章，对于前者，他说，用现代人普遍使用的橡皮图章在一本古老的书上盖章，意味着他可以阅读这本古老的书。

他一直在警惕旧势力的发展，并始终担心新势力的弱点，因此他的目标几乎完全是与旧势力打交道。第一步是将旧的培训转变为粗俗的安排。这简直是一团糟，这完成了沉先生给他的口号：“端午节吃月饼，中秋节吃rice子”。

今天是顾先生吃rice子的日子。他最初计划在这本杂志上发表一篇文章，标题为“吃dump子”。不幸的是，他突然感到手疼而无法写字，所以这个好话题留给了我，但是我认为如果我有一个好的话题就不能写一篇好文章，所以我只能“用米饭师父的饺子给师父。”

　　绍兴人

我从云南的一位朋友潘梦麟那里听说，云南有一种小贩，拿着两个竹bamboo，口头喊道：“卖东西！”这种小贩都是绍兴人，里面的东西都是绍兴人。一些东西；业主的一部分自然是云南绍兴的同胞，但有些是当地人和其他地方的人。所谓绍兴的东西是蔬菜干，笋干，茶叶，豆腐乳等。

绍兴有很多特色食品。绍兴人在家时感觉不到。他们在国外生活时也以相同的方式记住它。绍兴人的选择就是为了满足这种需求。我在北京在上海的武汉，经常会遇到这种挑战。

解剖后，所谓的绍兴杂物具有三个特征：第一个是干粮，第二个是腐烂食品，第三个是蒸制食品。

不论动物和植物的性质如何，干粮的好处都是：（1）您全年都可以享用这种食物。例如，没有笋时可以吃干笋，没有黄花鱼时可以吃白鲤鱼（这个词的发音是“声音”，这是浙东地区特有的一个字符，我不是甚至在其他地方也认识到）；（2）添加其他风味，例如芥末干和卷心菜干，根本不是芥末和卷心菜的味道。它不是虾的味道。（3）增加了携带的便利性，重量更轻，面积更小，不潮湿也不腐烂。这是干粮的好处。

至于腐烂，其含量和外观要比干食品大得多。并非只有绍兴人爱吃腐烂食品。当它们腐烂到其他地方时，通常会吃掉两件事。例如，法国人喜欢吃烂黄油，北京人喜欢吃臭豆腐和鸡蛋（通常称为皮蛋）。但是，绍兴人真的比其他地方的人更喜欢吃腐烂食品。发酵豆腐在绍兴被称为“霉豆腐”。 “红色霉菌豆腐”和“白色霉菌豆腐”之间是有区别的。

白霉豆腐有两种类型：臭味和不臭味。臭的叫做“臭豆腐”，不臭的有“醉食谱”和“坏食谱”，因为它们都是方形的。另外，千丈（一个百叶窗）也腐烂了，被吃掉了，叫做“发霉的千丈”。

笋也腐烂吃掉，说“发霉的笋”。

白菜的根也被腐烂和吃掉，说“霉白菜头”。 mar菜的茎也腐烂并进食，说“发霉的A菜茎”。 mold菜豆腐蒸豆腐是一道绝妙的菜。这逐渐成为蒸食物的范围。

清蒸食品也有许多特殊之处。但是没有特别强调其他地方。例如，到处都有荷叶米线肉蒸食品和steam蛤steam的蒸食品，但是绍兴人经常蒸厚的东西，例如绿色蔬菜豆腐。在这里，我想请周启明先生原谅我发表的说明，他要求我未经许可就购买盐奶。

咸奶是一种烧盐的韭菜。当盐燃烧时，盐汁一点点滴落，积聚在柴堆中，变成灰白色的煤状东西。这是盐牛奶。盐牛奶的味道仍然很咸（盐牛奶的名称与钟乳石的名称相同），但是它具有独特的风味，最适合作为“豆腐”食用。 “茹”是一种麻烦。豆腐煮熟后，加盐牛奶，面条或一些笋和香油，然后在饭锅中蒸熟。最好蒸几次。拿出来吃吧，它将是一种便宜又美味的“豆腐”。另一个例子是蒸肉和干蔬菜。它由一层生肉和一层干蔬菜制成。将其在碗中蒸约20或15次，使肉具有蔬菜味和肉味。此外，一起蒸白鱼和鸡肉有无穷的风味。西湖碧武轩少酒馆以这种“鱼拼鸡”而闻名。