中秋节吃月饼的由来
中秋节吃月饼的起源
据说中秋节吃月饼可以追溯到周代。它起源于我们国家崇拜月亮的仪式。可以说是自然拜物教的体现。娥飞月,吴刚变桂花,玉兔捣药,“ hang娥应该后悔偷走长生不老药,蔚蓝的大海和蔚蓝的天空和夜心”,多么美丽的诗句,已经成为古代和古老的诗句之一。我们国家的神话神话,演绎着农业时代的人们,月亮将其视为神的不寻常崇拜。这一传统一直持续到解放初期。那时,有一些兔子大师的卖家,他们把兔子当作Chang娥之神。仅仅是兔子先生早已被米老鼠和赤壁丸子所取代。
传说在唐代,月饼不被称为月饼。他们之所以被称为虎饼,是因为其中夹杂着核桃和芝麻种子。杨贵妃在中秋节吃饼时,一时兴起,称呼饼为月饼。命名权属于杨cu妃。当然,这只是民间的解释。实际上,我国最早的月饼书面记录源于苏东坡的诗词:“小月饼就像嚼着月亮,里面酥脆有糖浆。”换句话说,月饼在宋代开始流行,月饼变得流行。团圆还有另一种意义。圆形月饼仅具有团圆的象征意义。万里像晴天一样干净,今天是最晴朗的一年。在清代,有一首竹签诗写着:“红白相间的头发是精致的,中秋节的礼物遍布首都。”中华民国北京的民歌唱道:“荷花还没有完全卸掉,是中秋节,每个家庭都切月饼,香纸马兔,猜盒子。同样的赏月。”可以想象,随着时间的流逝,月饼已经变得相当普遍。
这样就过去了。在我们这一代,中秋节自然会吃月饼。它只是一种惯性和机械性的存在,而忘记了月饼曾经委托我们的国家向往自然之神吗?现在,我们只是将月饼当作一种食物和礼物,并如此务实地对待它们,而没有我们祖先的天真和美丽的想象力以及对自然的简单而令人敬畏的亲和力?
我们的中国节日一直与饮食有关,例如春节期间吃饺子,端午节期间吃z子。这与数千年来的我国农业社会有关。节日与农业的日照条件密切相关,所有节日中的饮食都离地球很近。春节,端午节和中秋节是中国的三个传统节日。吃月饼自然变得非常重要。月饼可以装满鲜花,但甜度是最重要的。原因很简单。在原始农业社会中出现蔗糖和蜂蜜之前,甜蜜曾经是人们的向往和渴望。古代哲学家认为它是与光有关的两个最崇高的事物。它与美丽联系在一起。最好的词汇在一起。因此,直到现在我们仍在谈论“甜蜜的生活”,将美好的日子表达为甜蜜是最崇高的体现。因此,月饼的甜味是不可避免且必不可少的。它反映了一个经历过生命苦难,尤其是团圆和甜蜜生活的人民的长期真诚向往和赞美。
在清代《燕京纪事》中,有一种绝对的说法:“中秋月饼在京都是最早的,其他地方没有足够的食物。”小时候,我的家人住在前门楼子附近。自然是中秋节。我想吃芝美斋的月饼,但是那时,无论在芝美斋还是其他商店,售出的大多数月饼都是红色,白色,流苏和果肉的传统月饼,带有绿色的丝绸和红色丝绸保留在馅料中。蜜饯的芝麻桃仁较丰富,但糖必须是冰糖的甜味,不能改变。
如今,人们越来越害怕甜味。将甜味与高脂血症,高血糖症和肥胖症相关联,甜味已成为可怕的事情。今天的月饼自然可以满足人们的新口味。他们不敢甜,但敢于充满海鲜,鲍鱼,鱼翅和燕窝,甚至人参。它们像面孔一样时尚,是家庭团聚和甜蜜生活的象征。必须用老君炉中挽救生命的八卦金丸来实践这种简单的含义。但是,月饼成了一个篮子,他们不敢在其中装满馅料。自然,我敢于将流行的月饼制成贵族一流的产品。数千元甚至数万美元的巨大或毫无价值的月饼已不是新闻。去年,它被翻新为纯钛月饼和时装表演。让我们一起“展示”。时代变了,民族传统的民俗也变了吗?还是它必须变得像商业一样强大和豪华?今年,政府发布了一项强制性指令,禁止月饼的豪华包装,这迫使月饼的价格下降。这当然是一件好事。只是月饼应该真正恢复到原来的位置,这不是暂时的事情。为了赚钱,月饼仍在翻新中,我们很开心。每当我想到我们月饼的历史上有如此大的月饼和金月饼时,我都会想起think仪当年送给内政部长邵英的月饼。它长两英尺,重20斤。当时的人们让我感到惊讶,但现在看来这只是一个小巫婆。
中秋节,为什么我们要吃月饼?看来这个问题值得我们自问。
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